Tavoletta Cioccolato Fondente 75% – Caffarel

 Scopri la Tavoletta Cioccolato Fondente 75 % 80 g Caffarel, un gioiello della linea Dark dedicato a chi ama un cioccolato deciso ma elegante.

Con un minimo del 75 % di cacao, questa tavoletta è pensata per esaltare le note tostate leggere e le sfumature di cacao puro, senza perdere morbidezza e sapore. 

Gli ingredienti includono: pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, lecitina (di soia) come emulsionante, e un pizzico di vaniglia in polvere per esaltare l’aroma. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, altri frutti a guscio. Questo prodotto è senza glutine, ideale per chi segue regimi alimentari restrittivi. 

Caratteristiche sensoriali:

• Colore: marrone scuro intenso
• Aroma: cacao tostato con sfumature lievi
• Gusto: robusto, con retrogusto persistente

Ideale per chi:

• Vuole un’esperienza intensa ma equilibrata
• Ama il cioccolato fondente con carattere
• Cerca un prodotto elegante da regalare o degustare

Suggerimenti d’uso:

• Spezzala in tavoletta e consumala lentamente, masticando poco per rivelare le note aromatiche.
• Tritala grossolanamente e usala come “crumble” sopra gelato alla vaniglia, panna cotta o mousse leggere.
• Scioglila a bagnomaria (a bassa temperatura, max ~ 50 °C) e usala per realizzare salse leggere da versare su frutta, sorbetti o panna montata.
• Abbina a un vino rosso giovane, un porto leggero o un caffè ristretto per esaltare il contrasto fra amaro e aroma.

Con questa tavoletta, Caffarel conferma il suo impegno nel fondere qualità, tradizione e gusto: un cioccolato che parla di eleganza italiana attraverso la purezza del cacao.