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Foto puramente indicativa
Confettura Extra di Pomodori Verdi, 220g – Dispensa Rubini
6,00 € iva inclusa
La -end=”493″>Confettura Extra di Pomodori Verdi di Dispensa Rubini è una piccola eccellenza dell’artigianato gastronomico italiano. Un prodotto autentico e genuino, preparato con cura secondo antiche ricette della tradizione contadina, che valorizzano uno degli ingredienti più insoliti e sorprendenti dell’orto: il pomodoro verde.
Esaurito
Confettura Extra di Pomodori Verdi 220g, Dispensa Rubini – Tradizione contadina, gusto contemporaneo
La Confettura Extra di Pomodori Verdi di Dispensa Rubini è una piccola eccellenza dell’artigianato gastronomico italiano. Un prodotto autentico e genuino, preparato con cura secondo antiche ricette della tradizione contadina, che valorizzano uno degli ingredienti più insoliti e sorprendenti dell’orto: il pomodoro verde.
Realizzata esclusivamente con pomodori verdi freschi, zucchero di canna e succo di limone, questa confettura extra contiene oltre il 65% di frutta e non presenta alcun tipo di additivo chimico, conservante o colorante. Il risultato è una confettura naturale, dal sapore raffinato e leggermente acidulo, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso dai soliti gusti dolci, ma comunque equilibrato e ricco di sfumature aromatiche.
Versatilità in cucina
La Confettura Extra di Pomodori Verdi è estremamente versatile. Può essere gustata in purezza, spalmata su pane o fette biscottate per una colazione ricca e nutriente, oppure usata come accompagnamento per:
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Formaggi stagionati come pecorino, parmigiano o taleggio
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Salumi e affettati dal gusto deciso
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Carni bianche o rosse, specialmente arrosti e bolliti
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Finger food e tartine gourmet, per aperitivi eleganti e creativi
Il suo gusto unico la rende anche una base perfetta per la creazione di salse agrodolci e per esaltare antipasti raffinati.
Ingredienti di qualità e lavorazione artigianale
Tutti i prodotti di Dispensa Rubini nascono da una filosofia semplice ma rigorosa: rispetto della materia prima, lavorazione artigianale, amore per il territorio. La confettura viene cotta lentamente in piccoli lotti, per preservare al massimo il sapore naturale e la consistenza dei pomodori verdi. La lavorazione a bassa temperatura consente di mantenere intatte le proprietà nutrizionali della frutta, esaltandone al tempo stesso profumo e sapore.
Caratteristiche tecniche del prodotto:
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Formato: vasetto in vetro da 220g
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Ingredienti: pomodori verdi (65%), zucchero di canna, succo di limone
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Senza glutine
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Senza conservanti né coloranti artificiali
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Prodotto 100% artigianale italiano
Perché sceglierla?
Perché è un prodotto artigianale e naturale
Perché offre un gusto originale e ricercato
Perché valorizza la biodiversità del territorio italiano
Perché è perfetta per abbinamenti gourmet e creazioni culinarie creative
Prova un’esperienza di gusto fuori dagli schemi.
Con la Confettura Extra di Pomodori Verdi firmata Dispensa Rubini, riscopri il piacere dei sapori autentici e sorprendenti, quelli che raccontano una storia fatta di passione, tradizione e innovazione. Un vasetto che racchiude la semplicità della terra e l’eleganza del saper fare italiano.
| Senza glutine | Si |
|---|---|
| Made in Italy | Si |
Informazioni importanti
FAQ - Conserve
Perché le vostre conserve costano più di quelle del supermercato?
La differenza sta nella materia prima e nel metodo di lavorazione. Le nostre conserve (carciofini, funghi, melanzane, ecc.) sono prodotte da aziende artigianali che lavorano dal fresco e in stagione, non partendo da semilavorati in salamoia importati. Inoltre, non utilizzano esaltatori di sapidità o conservanti chimici aggressivi, ma solo metodi naturali (aceto, sale, bollitura).
Che olio viene usato per i vostri sottoli?
Questo è un punto fondamentale. Mentre l’industria usa spesso oli di semi di bassa qualità, molti dei nostri produttori artigianali utilizzano Olio di Oliva o Olio Extravergine di Oliva di prima scelta. Questo non solo conserva meglio la verdura, ma rende l’olio stesso un condimento delizioso da non buttare via, ma da usare per condire bruschette o insalate. Leggi sempre la lista ingredienti nella scheda prodotto per verificare.
I sughi pronti sono come quelli fatti in casa?
Si avvicinano moltissimo! Proponiamo sughi (es. al basilico, all’arrabbiata, ai funghi, di cacciagione) preparati con il classico soffritto e cottura lenta. Sono la soluzione ideale per quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto di pasta sano e saporito. Basta scaldarli pochi minuti in padella mentre scoli la pasta.
Che differenza c’è tra il vostro tonno e quello in scatoletta classico?
Proponiamo filetti di tonno (spesso in vetro) lavorati a mano. La differenza si vede nella compattezza del trancio (non si sbriciola) e nel sapore delicato, mai “metallico”. Inoltre, l’olio di governo è di alta qualità e contribuisce a rendere le carni morbide e gustose.
Come si usano le Alici di Cetara o la Colatura?
Sono vere eccellenze. Le alici sono perfette su crostini con burro o per insaporire la pasta. La Colatura di Alici è un “distillato” di sapore: non va cotta, ma usata a crudo (ne basta un cucchiaino) per condire gli spaghetti, magari con aglio, olio e prezzemolo, al posto del sale.
Come conservare i sottoli una volta aperti?
È fondamentale conservarli in frigorifero. Un trucco da droghiere per farli durare più a lungo ed evitare muffe è assicurarsi che le verdure siano sempre coperte dall’olio. Se il livello scende, aggiungi un po’ di olio d’oliva che hai in casa fino a coprire tutto il prodotto.
Quanto durano i prodotti aperti?
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Sottoli/Sottaceti: Se ben coperti d’olio, in frigo durano diverse settimane.
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Passata di pomodoro: Una volta aperta, va consumata entro 3-4 giorni.
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Legumi in scatola/vetro: Vanno scolati, sciacquati e consumati entro 2-3 giorni dall’apertura (conservandoli in un contenitore per alimenti, non nella latta aperta).
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