Sugo Ortolana 290g - Cascina San Cassiano - Vecchia Drogheria

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Sugo Ortolana 290g – Cascina San Cassiano

5,90  iva inclusa

Il Sugo Ortolana di Cascina San Cassiano è il risultato di una combinazione perfetta tra ingredienti freschi, ricette tradizionali e un approccio moderno alla preparazione dei sughi. Realizzato con pomodori 100% italiani di qualità superiore e un mix di verdure selezionate – zucchine, melanzane, carote, cipolle, sedano e olive nere – questo sugo rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea. Il tutto è arricchito da un delicato tocco di pepe, per un sapore armonioso, perfetto per condire una varietà di piatti.

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Prodotto vegano
Prodotto senza glutine
Prodotto Made in Italy
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Sugo Ortolana 290g, Cascina San Cassiano – Una salsa che racconta la tradizione, l’autenticità e la qualità della cucina italiana.

Il Sugo Ortolana di Cascina San Cassiano è il risultato di una combinazione perfetta tra ingredienti freschi, ricette tradizionali e un approccio moderno alla preparazione dei sughi. Realizzato con pomodori 100% italiani di qualità superiore e un mix di verdure selezionate – zucchine, melanzane, carote, cipolle, sedano e olive nere – questo sugo rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea. Il tutto è arricchito da un delicato tocco di pepe, per un sapore armonioso, perfetto per condire una varietà di piatti.

Valore Aggiunto:
  • Qualità senza compromessi: Ogni vasetto di Sugo Ortolana è preparato utilizzando solo pomodori coltivati in Italia, in particolare nelle regioni più vocate come Emilia Romagna, Toscana e Sud Italia. Le nostre verdure fresche sono selezionate con cura, per garantire il massimo della qualità e freschezza in ogni ingrediente.
  • Per una dieta sana e bilanciata: Il nostro sugo è completamente vegan e gluten free, senza conservanti né additivi artificiali, per una scelta sana e naturale, perfetta per chi segue regimi alimentari specifici, ma anche per chi desidera solo il meglio dalla propria alimentazione.
  • Gusto autentico e versatile: Questo sugo pronto all’uso è pensato per i consumatori moderni che desiderano portare in tavola un piatto gustoso senza compromettere il tempo in cucina. È perfetto per condire primi piatti a base di pasta, ma la sua versatilità permette di utilizzarlo anche su pane tostato, polenta o come base per preparazioni come le lasagne.

 

Modalità d’Uso:

Il nostro Sugo Ortolana è progettato per semplificare la vita in cucina senza rinunciare al gusto. Basta aprire il vasetto, rimuovere la capsula e versare il sugo direttamente sulla pasta appena scolata. In alternativa, può essere scaldato a fuoco lento o nel microonde per una preparazione ancora più veloce. Per esaltare il sapore, consigliamo di saltare la pasta insieme al sugo in padella per un minuto, per un risultato perfetto e aromatico. Il sugo può anche essere utilizzato come condimento per piatti creativi, o per dare un tocco speciale a un semplice piatto di pane caldo o polenta.

Curiosità e Storia del Pomodoro:

Il pomodoro, uno degli ingredienti principali del sugo, è un frutto che ha attraversato secoli di storia. Originario dell’America centrale e del Sudamerica, fu introdotto in Europa nel XVI secolo. La pianta venne inizialmente considerata velenosa e usata solo come pianta ornamentale. Tuttavia, nel corso dei secoli, il pomodoro divenne un elemento fondamentale nella cucina mediterranea, trovando terreno fertile in Italia, in particolare nelle regioni dell’Emilia Romagna, Toscana e nel Sud. Grazie alla sua adattabilità e al suo sapore unico, il pomodoro ha conquistato il mondo intero, diventando uno degli ingredienti simbolo della nostra tradizione gastronomica. Oggi, per preparare il nostro Sugo Ortolana, utilizziamo solo pomodori italiani di alta qualità, coltivati secondo le migliori pratiche agricole, per garantire il massimo della freschezza e del sapore.

Impegno Sostenibile e Innovazione:

Cascina San Cassiano non è solo un marchio che celebra la tradizione, ma è anche impegnato nell’innovazione e nella sostenibilità. Ogni fase del processo produttivo è pensata per ridurre l’impatto ambientale, utilizzando metodi di coltivazione responsabili e imballaggi riciclabili. L’impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette non solo negli ingredienti, ma anche nelle scelte produttive, pensate per garantire un futuro migliore per il nostro pianeta e per le generazioni future.

Un Prodotto per Tutti:

Il Sugo Ortolana è pensato per soddisfare le esigenze di tutti i consumatori, dai più attenti alla salute a coloro che cercano la comodità senza rinunciare al gusto. La sua formula senza glutine e vegana lo rende perfetto per ogni tipo di dieta, mentre la sua versatilità lo rende adatto a chi desidera arricchire ogni piatto con un tocco di autenticità italiana.

Vegano

Si

Senza glutine

Si

Made in Italy

Si

Informazioni importanti

informazioni nutrizionali sugo all'ortolanainformazioni nutrizionali sugo all'ortolana

FAQ - Conserve

Perché le vostre conserve costano più di quelle del supermercato?

La differenza sta nella materia prima e nel metodo di lavorazione. Le nostre conserve (carciofini, funghi, melanzane, ecc.) sono prodotte da aziende artigianali che lavorano dal fresco e in stagione, non partendo da semilavorati in salamoia importati. Inoltre, non utilizzano esaltatori di sapidità o conservanti chimici aggressivi, ma solo metodi naturali (aceto, sale, bollitura).

 

 

Che olio viene usato per i vostri sottoli?

Questo è un punto fondamentale. Mentre l’industria usa spesso oli di semi di bassa qualità, molti dei nostri produttori artigianali utilizzano Olio di Oliva o Olio Extravergine di Oliva di prima scelta. Questo non solo conserva meglio la verdura, ma rende l’olio stesso un condimento delizioso da non buttare via, ma da usare per condire bruschette o insalate. Leggi sempre la lista ingredienti nella scheda prodotto per verificare.

 

 

I sughi pronti sono come quelli fatti in casa?

Si avvicinano moltissimo! Proponiamo sughi (es. al basilico, all’arrabbiata, ai funghi, di cacciagione) preparati con il classico soffritto e cottura lenta. Sono la soluzione ideale per quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto di pasta sano e saporito. Basta scaldarli pochi minuti in padella mentre scoli la pasta.

 

 

Che differenza c’è tra il vostro tonno e quello in scatoletta classico?

Proponiamo filetti di tonno (spesso in vetro) lavorati a mano. La differenza si vede nella compattezza del trancio (non si sbriciola) e nel sapore delicato, mai “metallico”. Inoltre, l’olio di governo è di alta qualità e contribuisce a rendere le carni morbide e gustose.

 

 

Come si usano le Alici di Cetara o la Colatura?

Sono vere eccellenze. Le alici sono perfette su crostini con burro o per insaporire la pasta. La Colatura di Alici è un “distillato” di sapore: non va cotta, ma usata a crudo (ne basta un cucchiaino) per condire gli spaghetti, magari con aglio, olio e prezzemolo, al posto del sale.

 

 

Come conservare i sottoli una volta aperti?

È fondamentale conservarli in frigorifero. Un trucco da droghiere per farli durare più a lungo ed evitare muffe è assicurarsi che le verdure siano sempre coperte dall’olio. Se il livello scende, aggiungi un po’ di olio d’oliva che hai in casa fino a coprire tutto il prodotto.

 

 

Quanto durano i prodotti aperti?

  • Sottoli/Sottaceti: Se ben coperti d’olio, in frigo durano diverse settimane.

  • Passata di pomodoro: Una volta aperta, va consumata entro 3-4 giorni.

  • Legumi in scatola/vetro: Vanno scolati, sciacquati e consumati entro 2-3 giorni dall’apertura (conservandoli in un contenitore per alimenti, non nella latta aperta).

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