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Foto puramente indicativa
Composta Arance Amare Bio – Brezzo
6,60 € iva inclusa
Composta di arance amare biologica – Brezzo: frutta al 70 %, senza zuccheri aggiunti, perfetta per torte, colazioni e abbinamenti gourmet.
2 disponibili
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Informazioni Utili
- FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
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La Composta di Arance Amare Bio – Brezzo è un’eccellente espressione della frutta biologica trasformata con cura: realizzata con arance amare da agricoltura certificata, senza l’aggiunta di zuccheri ma solo con quelli naturalmente presenti nel frutto.
Con una struttura morbida e vellutata, questa composta fonde il carattere agrumato e leggermente amarognolo dell’arancia con una dolcezza equilibrata, valorizzata dal succo concentrato di mela.
Grazie al suo profilo aromatico distintivo, si presta a molteplici abbinamenti e utilizzi:
- Spalmata su pane, fette biscottate o brioches per una colazione elegante.
- Inserita come farcia in crostate, muffin o torte, soprattutto quelle dal gusto sobrio.
- Usata per guarnire semifreddi, panna cotta, budini o cheesecakes: la nota agrumata aggiunge freschezza.
- Abbinata a formaggi stagionati o semi-stagionati per creare contrasto dolce-amaro.
- Riscaldata brevemente per diventare una coulis da versare su gelati e dessert freddi.
Questa composta porta in tavola il valore della semplicità: pochi ingredienti, alta qualità e gusto autentico. Perfetta per chi ama sperimentare con sapori veri e originali.
| Bio | Si |
|---|---|
| Grammi | 390gr |
Informazioni Utili
Ingredienti
Frutti di bosco biologici 70 % (mora, mirtillo, lampone, ribes variabili), succo concentrato di mela*, purea di mela*, gelificante: pectina di frutta, succo di limone concentrato. (*ingredienti biologici)
FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
Qual è la differenza tra le vostre confetture e quelle del supermercato?
La differenza principale sta nella quantità e nella qualità della frutta. Alla Vecchia Drogheria selezioniamo “Confetture Extra”, che per legge devono avere una percentuale di frutta molto alta (spesso superiore al 70-80% o addirittura composta di sola frutta e zuccheri naturali) Privilegiamo produttori artigianali che lavorano la frutta secca di stagione a basse temperature per mantenere intatto il sapore e le vitamine, evitando aromi chimici.
Avete marmellate senza zucchero aggiunto?
Sì. Oltre alle ricette classiche con zucchero di canna o barbabietola, proponiamo linee 100% frutta o dolcificate con alternative naturali (come succo di mela, stevia o eritritolo), ideali per chi deve controllare la glicemia o vuole un prodotto meno calorico ma ricco di gusto. Controlla sempre la dicitura “Zuccheri Aggiunti” nella scheda tecnica.
Quali confetture consigliate per accompagnare i formaggi?
L’abbinamento formaggi-marmellate è un’arte! Ecco qualche suggerimento che puoi ritrovare nel nostro assortimento:
- Fichi o Pere: Perfetti con formaggi saporiti come Gorgonzola o Parmigiano.
- Arance amare o Limoni: Ottimi con formaggi freschi e morbidi (ricotta, robiola) o pecorini giovani.
- Cipolle rosse o Peperoncino: Ideali per stagionati forti o carni bollite.
Posso usare queste confetture per fare crostate?
Assolutamente sì. Le nostre confetture, essendo ricche di frutta e povere di acqua libera, “tengono” bene la cottura in forno senza bollire eccessivamente o bruciare, garantendo una crostata da cuore morbido e profumato. Le classiche confetture sono perfette per la pasticceria casalinga.
Una volta aperto il barattolo, quanto dura?
Essendo prodotti naturali e spesso con meno conservanti chimici rispetto a quelli industriali, una volta aperti vanno conservati obbligatoriamente in frigorifero e consumati entro 10-15 giorni (o secondo quanto indicato in etichetta). Usa sempre un cucchiaino pulito per prelevare i prodotto ed evitare contaminazioni che potrebbero formare muffe.
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