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Composta di Fichi Bio – Brezzo
4,90 € iva inclusa
Composta di fichi biologica – Brezzo (210 g): gusto pieno del fico, senza zuccheri aggiunti. Perfetta da spalmare o accompagnare ad un dessert.
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- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Informazioni Utili
- FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
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La Composta di Fichi Bio – Brezzo è un’eccellenza artigianale che celebra la dolcezza autentica del fico. Realizzata con frutta biologica selezionata e senza zuccheri aggiunti, valorizza l’aroma naturale del fico in modo semplice e raffinato.
Il risultato è una composta morbida, con pezzi di frutto ben riconoscibili, dal sapore intenso e avvolgente. La dolcezza proviene esclusivamente dagli zuccheri naturali della frutta.
Idee d’uso e abbinamenti:
- Spalmala su crostini di pane, fette biscottate o brioches per una colazione elegante.
- Abbinala a yogurt bianco, ricotta fresca o formaggi spalmabili per uno snack delicato ed equilibrato.
- Usala come farcia all’interno di torte, crostate o plumcake, magari accostata a noci o mandorle.
- Scaldala leggermente per trasformarla in coulis da versare su gelati alla vaniglia, panna montata o semifreddi.
- Servila con formaggi stagionati o a pasta molle: la dolcezza del fico crea un contrasto interessante con il salato o con le note più robuste dei formaggi.
Conservazione:
Conservare il vasetto in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce. Dopo l’apertura, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni per preservarne freschezza e aroma.
Questa composta è pensata per chi desidera un prodotto biologico, naturale e sincero, senza zuccheri aggiunti né ingredienti superflui: solo frutta, passione e autenticità.
| Bio | Si |
|---|---|
| Grammi | 210gr |
Informazioni Utili
Ingredienti
Fichi* 55 %, succo concentrato di mela*, purea di mele*, gelificante: pectina di frutta, succo di limone concentrato* (*ingredienti biologici)
FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
Qual è la differenza tra le vostre confetture e quelle del supermercato?
La differenza principale sta nella quantità e nella qualità della frutta. Alla Vecchia Drogheria selezioniamo “Confetture Extra”, che per legge devono avere una percentuale di frutta molto alta (spesso superiore al 70-80% o addirittura composta di sola frutta e zuccheri naturali) Privilegiamo produttori artigianali che lavorano la frutta secca di stagione a basse temperature per mantenere intatto il sapore e le vitamine, evitando aromi chimici.
Avete marmellate senza zucchero aggiunto?
Sì. Oltre alle ricette classiche con zucchero di canna o barbabietola, proponiamo linee 100% frutta o dolcificate con alternative naturali (come succo di mela, stevia o eritritolo), ideali per chi deve controllare la glicemia o vuole un prodotto meno calorico ma ricco di gusto. Controlla sempre la dicitura “Zuccheri Aggiunti” nella scheda tecnica.
Quali confetture consigliate per accompagnare i formaggi?
L’abbinamento formaggi-marmellate è un’arte! Ecco qualche suggerimento che puoi ritrovare nel nostro assortimento:
- Fichi o Pere: Perfetti con formaggi saporiti come Gorgonzola o Parmigiano.
- Arance amare o Limoni: Ottimi con formaggi freschi e morbidi (ricotta, robiola) o pecorini giovani.
- Cipolle rosse o Peperoncino: Ideali per stagionati forti o carni bollite.
Posso usare queste confetture per fare crostate?
Assolutamente sì. Le nostre confetture, essendo ricche di frutta e povere di acqua libera, “tengono” bene la cottura in forno senza bollire eccessivamente o bruciare, garantendo una crostata da cuore morbido e profumato. Le classiche confetture sono perfette per la pasticceria casalinga.
Una volta aperto il barattolo, quanto dura?
Essendo prodotti naturali e spesso con meno conservanti chimici rispetto a quelli industriali, una volta aperti vanno conservati obbligatoriamente in frigorifero e consumati entro 10-15 giorni (o secondo quanto indicato in etichetta). Usa sempre un cucchiaino pulito per prelevare i prodotto ed evitare contaminazioni che potrebbero formare muffe.
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