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Composta di Visciole Bio – Brezzo
6,60 € iva inclusa
Composta di visciole biologica – Brezzo (vasetto): gusto intenso di frutti rossi, morbida e senza zuccheri aggiunti. Perfetta per colazione e dessert.
3 disponibili
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Informazioni Utili
- FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
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La Composta di Visciole Bio – Brezzo è un vero inno alla genuinità: realizzata con visciole biologiche selezionate, senza zuccheri aggiunti, addolcita soltanto con succo di mela biologico.
Durante la lavorazione, le temperature non superano mai i 60 °C, per preservare aromi, colore e benefici della materia prima.
Il risultato è una composta densa, con pezzi di frutta ben riconoscibili, dal gusto intenso e un leggero retrogusto acidulo che caratterizza la visciola.
Ideale per vari usi:
- Spalmala su pane tostato, fette biscottate o crêpes per una colazione ricca e naturale.
- Mescola con yogurt bianco o ricotta fresca per uno snack gustoso e raffinato.
- Usala come farcia in crostate, torte o plumcake per conferire carattere fruttato.
- Accompagnala a formaggi morbidi oppure a formaggi semistagionati: il contrasto dolce-acidulo arricchisce il piatto.
- Scaldala leggermente per trasformarla in coulis da versare su gelati, semifreddi o dessert al cucchiaio.
Conserva il vasetto in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, riponi in frigorifero e consuma entro pochi giorni per gustarne al meglio la freschezza.
Questa composta è pensata per chi cerca gusto autentico, semplicità e qualità biologica, senza additivi inutili, per riscoprire il sapore puro del frutto.
| Bio | Si |
|---|---|
| Grammi | 390gr, 210gr |
Informazioni Utili
Ingredienti
Visciole (Prunus cerasus)* 70 %, succo concentrato di mela*, purea di mela*, gelificante: pectina di frutta, succo di limone concentrato* (*ingredienti biologici)
FAQ - Marmellate, Confetture e Spalmabili
Qual è la differenza tra le vostre confetture e quelle del supermercato?
La differenza principale sta nella quantità e nella qualità della frutta. Alla Vecchia Drogheria selezioniamo “Confetture Extra”, che per legge devono avere una percentuale di frutta molto alta (spesso superiore al 70-80% o addirittura composta di sola frutta e zuccheri naturali) Privilegiamo produttori artigianali che lavorano la frutta secca di stagione a basse temperature per mantenere intatto il sapore e le vitamine, evitando aromi chimici.
Avete marmellate senza zucchero aggiunto?
Sì. Oltre alle ricette classiche con zucchero di canna o barbabietola, proponiamo linee 100% frutta o dolcificate con alternative naturali (come succo di mela, stevia o eritritolo), ideali per chi deve controllare la glicemia o vuole un prodotto meno calorico ma ricco di gusto. Controlla sempre la dicitura “Zuccheri Aggiunti” nella scheda tecnica.
Quali confetture consigliate per accompagnare i formaggi?
L’abbinamento formaggi-marmellate è un’arte! Ecco qualche suggerimento che puoi ritrovare nel nostro assortimento:
- Fichi o Pere: Perfetti con formaggi saporiti come Gorgonzola o Parmigiano.
- Arance amare o Limoni: Ottimi con formaggi freschi e morbidi (ricotta, robiola) o pecorini giovani.
- Cipolle rosse o Peperoncino: Ideali per stagionati forti o carni bollite.
Posso usare queste confetture per fare crostate?
Assolutamente sì. Le nostre confetture, essendo ricche di frutta e povere di acqua libera, “tengono” bene la cottura in forno senza bollire eccessivamente o bruciare, garantendo una crostata da cuore morbido e profumato. Le classiche confetture sono perfette per la pasticceria casalinga.
Una volta aperto il barattolo, quanto dura?
Essendo prodotti naturali e spesso con meno conservanti chimici rispetto a quelli industriali, una volta aperti vanno conservati obbligatoriamente in frigorifero e consumati entro 10-15 giorni (o secondo quanto indicato in etichetta). Usa sempre un cucchiaino pulito per prelevare i prodotto ed evitare contaminazioni che potrebbero formare muffe.
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