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Foto puramente indicativa
Miele Italiano Melata di Bosco 250g – Brezzo
6,20 € iva inclusa
Il Miele Italiano di Melata di Bosco Brezzo è un’eccellenza dell’apicoltura artigianale italiana, ottenuto esclusivamente da melata raccolta nelle foreste incontaminate dell’Italia. A differenza dei mieli tradizionali, che derivano dal nettare dei fiori, il miele di melata nasce dalla linfa trasformata dagli insetti presenti su querce, faggi, abeti e altre piante del sottobosco.
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Miele Italiano di Melata di Bosco 250g – Brezzo
Il Miele Italiano di Melata di Bosco Brezzo è un’eccellenza dell’apicoltura artigianale italiana, ottenuto esclusivamente da melata raccolta nelle foreste incontaminate dell’Italia. A differenza dei mieli tradizionali, che derivano dal nettare dei fiori, il miele di melata nasce dalla linfa trasformata dagli insetti presenti su querce, faggi, abeti e altre piante del sottobosco. Questo processo naturale dona al prodotto caratteristiche organolettiche uniche e un profilo nutrizionale particolarmente ricco.
Caratteristiche e proprietà
Dal colore ambrato scuro quasi nero e dalla consistenza densa e cremosa, il Miele di Melata di Bosco si distingue per il suo sapore intenso, balsamico e leggermente amarognolo, con note che ricordano la resina, la corteccia e il sottobosco. Ha un basso contenuto di zuccheri semplici rispetto ai mieli floreali, ma un’elevata concentrazione di sali minerali, enzimi e antiossidanti, che lo rendono ideale anche per chi pratica sport o desidera un’alimentazione sana ed equilibrata.
Ideale per molteplici usi
Perfetto da abbinare a formaggi stagionati, carni bianche, o come ingrediente in piatti gourmet. Può essere utilizzato anche per dolcificare bevande calde, arricchire yogurt, frutta secca o semplicemente gustato al cucchiaio per beneficiare delle sue proprietà tonificanti e depurative.
Grazie alla sua ricchezza nutrizionale, è spesso consigliato anche in ambito naturopatico per sostenere le difese immunitarie, favorire la funzionalità respiratoria e contribuire al benessere intestinale.
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 250g
-
Origine: 100% Italia
-
Metodo di produzione: Artigianale, a freddo, non pastorizzato
-
Ingredienti: Miele italiano di melata
-
Conservazione: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
Perché scegliere il miele di melata Brezzo
100% naturale, senza conservanti né zuccheri aggiunti
Ricco di minerali come ferro, potassio e magnesio
Lavorazione artigianale a basso impatto ambientale
Provenienza garantita e tracciabile
Perfetto per chi cerca un miele meno dolce e più complesso
Porta in tavola il sapore autentico della natura con il Miele di Melata di Bosco Brezzo: un prodotto genuino, sostenibile e di altissima qualità, espressione della migliore tradizione apistica italiana.
| Grammi | 250gr |
|---|---|
| Made in Italy | Si |
Informazioni importanti
FAQ - Miele
Che provenienza hanno i vostri mieli?
La nostra priorità è il Miele Italiano 100%. Collaboriamo con apicoltori selezionati (come Brezzo o piccoli produttori locali delle Langhe o dell’Appennino) che garantiscono una filiera corta e controllata. Per alcune specialità uniche non presenti in Italia, come il Miele di Manuka, ci affidiamo esclusivamente a fornitori certificati dalla Nuova Zelanda per garantirti l’originale con la corretta titolazione di MGO.
Cos’è il Miele di Manuka e perché costa di più?
Il Miele di Manuka proviene dalla Nuova Zelanda ed è noto in tutto il mondo per le sue potenti proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, dovute alla presenza di Metilgliossale (MGO). Il prezzo varia in base alla concentrazione di questo principio attivo (es. MGO 250+, 400+, 550+): più è alto il numero, più è “potente” e terapeutico il miele.
Ho comprato un miele ed è diventato duro/granuloso, è andato a male?
Assolutamente no! La cristallizzazione è un processo del tutto naturale che avviene nei mieli genuini e non pastorizzati. Anzi, è garanzia che il miele non è stato sottoposto a trattamenti termici industriali che ne distruggerebbero la proprietà nutritive.
Quale miele mi consigliate da abbinare ai formaggi?
L’abbinamento miele-formaggio è un’arte basata sul contrasto. Ecco i nostri suggerimenti da droghieri:
- Miele di Acacia: Perfetto con formaggi erborinati potenti (come il gorgonzola) o freschissimi (Ricotta), perché la sua dolcezza delicata non copre il sapore.
- Miele di Castagno: Amarognolo e deciso, sposa divinamente i formaggi molto stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino Romano.
- Miele di Agrumi/Arancio: Ideale con formaggi a pasta filata ( Scamorza, caciocavallo) o pecorini giovani.
- Miele di Melata: Meno dolce e con note di caramello, è ottimo con formaggi di media stagionatura.
Come devo conservare il miele a casa?
Il miele è un alimento molto stabile che si conserva per anni. Tienilo in un luogo fresco, asciutto e al buio (la luce diretta può ossidarlo). Chiudi sempre bene il tappo perché il miele è igroscopico, cioè assorbe l’umidità e gli odori dell’ambiente circostante.
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