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Vera Mostarda Bolognese – Cavazza 1898

Name: Vera Mostarda Bolognese - Cavazza 1898
SKU: 8011489902015
Availability: InStock

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La Vera Mostarda Bolognese Cavazza nasce dalla ricetta originale del 1898 creata da Alfredo Cavazza, maestro artigiano e innovatore della cucina bolognese. Per oltre 120 anni, questa prelibatezza è rimasta fedele alle sue radici, celebrando la tradizione attraverso una produzione autentica e artigianale.

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Tipologia: Mostarda

SKU: 8011489902015 Categoria: Dispensa, Mostarda

Vera Mostarda Bolognese, Cavazza 1898 – L’essenza della tradizione, dal cuore di Bologna al palato di chi cerca l’eccellenza.

Un processo unico e autentico

Prodotta con pere e mele cotogne raccolte al culmine della maturazione, la mostarda viene cotta lentamente per oltre 12 ore, combinando polpa, scorza d’arancia e zucchero. Questo metodo conferisce al prodotto una consistenza corposa e un sapore intenso, che rappresenta l’eccellenza delle tradizioni culinarie emiliane.

Qualità certificata e premiata

La Vera Mostarda Bolognese è riconosciuta a livello internazionale con due stelle d’oro per “Gusto Eccellente” al Superior Taste Award 2018 di Bruxelles. Un tributo alla sua qualità superiore e alla passione che accompagna ogni fase della produzione.

Un connubio di storia e benessere

Le mele cotogne, uno degli ingredienti principali, vantano una storia millenaria: coltivate fin dal 2000 a.C., sono ricche di fibre e vitamine B1 e B2, elementi essenziali per un’alimentazione equilibrata.

Versatilità senza tempo

Perfetta per farcire crostate, ciambelle e dolci tradizionali, la Vera Mostarda Bolognese è anche un compagno ideale per formaggi stagionati. Viene a crearsi così un equilibrio tra dolcezza e sapidità che esalta ogni degustazione.

Cavazza 1898: un’eredità che unisce tradizione e innovazione, portando sulla tua tavola il sapore autentico di Bologna.