Crema di Balsamico 250ml - Acetaia Reale - Vecchia Drogheria

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Crema di Balsamico 250ml – Acetaia Reale

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La Crema di Balsamico Acetaia Reale da 250ml è un condimento pregiato, nato dall’incontro tra il tradizionale aceto balsamico di Modena IGP e il mosto d’uva cotto, sapientemente ridotti fino a ottenere una consistenza cremosa e avvolgente. Questa crema, densa e lucida, conserva l’intensità aromatica dell’aceto balsamico, arricchita da una nota dolce che la rende estremamente versatile in cucina.

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Crema di Balsamico 250ml, Acetaia Reale – L’eccellenza dell’aceto balsamico in una crema vellutata, ideale per dare un tocco gourmet a ogni piatto

La Crema di Balsamico Acetaia Reale da 250ml è un condimento pregiato, nato dall’incontro tra il tradizionale aceto balsamico di Modena IGP e il mosto d’uva cotto, sapientemente ridotti fino a ottenere una consistenza cremosa e avvolgente. Questa crema, densa e lucida, conserva l’intensità aromatica dell’aceto balsamico, arricchita da una nota dolce che la rende estremamente versatile in cucina.

Prodotta artigianalmente nel cuore dell’Emilia-Romagna, secondo le antiche ricette della tradizione modenese, la Crema di Balsamico Acetaia Reale è realizzata con ingredienti naturali, senza coloranti né conservanti aggiunti, a garanzia di autenticità e qualità superiore.

Il suo sapore equilibrato, tra dolcezza e acidità, la rende perfetta per impreziosire una vasta gamma di piatti:

  • Carni grigliate o arrosto, come filetto di manzo, pollo o anatra

  • Formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano, Pecorino o caprini freschi

  • Verdure grigliate o al vapore, esaltandone il gusto in modo elegante

  • Insalate gourmet, per un tocco finale dal sapore deciso

  • Frutta fresca, come fragole, fichi o pere, per accostamenti originali

  • Gelati e dessert, in particolare con panna cotta, mousse o cheesecake

Grazie al pratico formato da 250ml con tappo dosatore, è facile da utilizzare e dosare con precisione, rendendola un must-have in cucina sia per chef professionisti che per appassionati di gastronomia.

Perché sceglierla?
  • 100% made in Modena, patria dell’aceto balsamico

  • Ingredienti selezionati di alta qualità

  • Gusto intenso, ricco e bilanciato

  • Versatile e creativa: ideale per piatti dolci e salati

  • Senza glutine, senza coloranti, adatta a diete vegetariane

Porta in tavola l’autentico sapore della tradizione italiana con la Crema di Balsamico Acetaia Reale. Un condimento raffinato, perfetto per chi ama stupire con gusto, semplicità e un tocco di eleganza.

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Informazioni importanti

FAQ - Olio e Aceto

Che provenienza ha il vostro Olio Extravergine?

Selezioniamo esclusivamente Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano. La nostra proposta spazia dalle eccellenze locali (oli delle colline Riminesi e Romagnole) fino a oli pregiati di altre regioni vocate come la Puglia o la Toscana. Garantiamo sempre oli ottenuti da estrazione a freddo, per preservare intatti i polifenoli e il sapore autentico delle olive.

 

 

Qual è il modo migliore per conservare l’Olio Extravergine?

L’olio è un “alimento vivo” e ha tre nemici: luce, calore e ossigeno. Ti consigliamo di conservare la bottiglia in un luogo fresco, asciutto e soprattutto al buio (o lontano da fonti di luce diretta). Chiudi sempre bene il tappo dopo l’uso per evitare l’ossidazione. Non conservarlo vicino ai fornelli dove la temperatura cambia spesso.

 

 

Qual è la differenza tra Aceto Balsamico IGP e DOP?

È una domanda frequente e importante per capire il prezzo e l’uso: 

  • Aceto Balsamico di Modena IGP: È un aceto di alta qualità, invecchiato in botti di legno (minimo60 giorni o 3 anni per l'”Invecchiato”). È versatile, ideale per condire insalate, marinature e uso quotidiano.
  • Aceto Balsamico Tradizionale DOP: È un prodotto di lusso, invecchiato per minimo 12 o 25 anni (Extra Vecchio). È denso, sciropposo e complesso. Non si usa per condire l’insalata, ma si degusta a gocce su Parmigiano, fragole, gelato o carne pregiata.

 

 

L’ aceto ha una scadenza?

L’aceto è un conservante naturale. Sebbene per legge debba riportare una data di preferibile consumo, un aceto di qualità conservato bene (chiuso e al riparo dalla luce) può durare anni senza andare a male. Nel tempo potrebbe formare un sedimento sul fondo (“la madre dell’aceto”): è indice di genuinità e non un difetto.

 

 

Come scelgo l’olio giusto per cucinare e quello per condire a crudo?

Per la cottura, consigliamo un olio extravergine equilibrato e stabile. per il condimento  a crudo (su pane, zuppe, verdure), ti suggeriamo di investire in un olio fruttato e di categoria superiore (spesso le nostre selezioni “premium” o DOP), dove potrai apprezzare le note piccanti e amare tipiche dell’olio nuovo ricco di antiossidanti.

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