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Foto puramente indicativa
Genmaicha – Tè verde sfuso con Riso tostato – Tè dell’Aviatore
Fascia di prezzo: da 8,50 € a 21,00 € iva inclusa
Tè verde giapponese con riso tostato.
Profumo erbaceo e tostato, gusto dolce e delicato con note di nocciola e malto.
Da gustare puro, anche reinfuso.
Genmaicha – Tè verde sfuso con Riso tostato – Tè dell’Aviatore
Il Genmaicha Tè dell’Aviatore è uno dei tè verdi giapponesi più autentici e riconoscibili, celebre per la sua composizione unica di foglie di tè verde Sencha e riso integrale tostato (genmai).
Durante la tostatura, alcuni chicchi di riso “esplodono” come piccoli popcorn, sprigionando un profumo irresistibile e inconfondibile.
L’infusione ha un colore giallo dorato con riflessi verdi, un aroma vegetale e tostato e un gusto morbido e bilanciato, dove le note fresche del tè verde si fondono con la dolcezza del riso tostato.
Ogni sorso regala un equilibrio sorprendente tra freschezza erbacea, toni di malto e una delicata sfumatura di nocciola.
Il Genmaicha è un tè puro, naturale e rinfrescante, ideale per chi cerca una bevanda armoniosa, povera di teina e perfetta anche da reinfondere più volte.
Un classico della tradizione giapponese, simbolo di semplicità e benessere quotidiano.
Caratteristiche, come gustarlo & consigli di abbinamento
Caratteristiche tecniche
- Tipologia: Tè verde giapponese
- Origine: Giappone
- Composizione: Foglie di tè verde Sencha e riso integrale tostato (genmai)
- Colore in infusione: Giallo dorato con riflessi verdi
- Aroma: Vegetale e tostato, con note di cereale e leggeri toni maltati
- Gusto: Fresco, dolce, morbido e leggermente nocciolato
- Teina: Bassa
- Uso consigliato: Puro, adatto a reinfusione
Come gustarlo
- Quantità: 1 g di tè per 200 ml d’acqua
- Temperatura: 70 °C
- Infusione: 2 minuti
Servire caldo per apprezzarne la dolcezza naturale e la nota tostata del riso.
Si consiglia di non utilizzare acqua troppo calda per non alterare il gusto e le proprietà del tè.
Può essere reinfuso 2–3 volte, mantenendo aroma e piacevolezza.
Consigli di abbinamento
-
Perfetto con piatti salati giapponesi, sushi, riso bianco o verdure al vapore.
-
Ottimo anche con biscotti al sesamo, dolci al riso o dessert alla mandorla.
-
Da gustare durante i pasti o come bevanda equilibrata per accompagnare momenti di relax e meditazione.
| Grammi | 100gr, 250gr |
|---|---|
| Provenienza | Giappone |
FAQ - Tè
Qual è la differenza principale tra Tè (tea) e Infusi (Tisane/Infusioni)?
La differenza fondamentale risiede nella pianta d’origine. Il Tè proviene sempre dalle foglie della Camelia Sinensis e, a seconda della lavorazione, si distingue in tè nero, verde, bianco Oolong e Pu-Erh. Gli Infusi ( o Tisane) sono preparati con acqua calda utilizzando parti di piante diverse (fiori, frutti, radici, foglie) che non sono Camelia Canensis, come camomilla, menta, o miscele di frutta. Solitamente, il tè contiene teina (caffeina), mentre gli infusi sono spesso naturalmente privi di caffeina.
Qual è la differenza tra Tè Verde, Tè Nero e Tè Bianco?
Il Tè Verde non subisce ossidazione e mantiene un profilo fresco ed erbaceo; il Tè Nero è completamente ossidato e sviluppa note più robuste e maltate; il Tè Bianco è il meno lavorato e conserva un aroma molto delicato e naturale. La differenza nel processo di lavorazione influisce su gusto, contenuto di caffeina e proprietà nutrizionali.
Qual è il miglior tipo di Tè da bere al mattino per l’energia e la sera per il relax?
Per una carica di energia al mattino, suggeriamo un Tè Nero ( come l’ Assam o il Ceylon) per il suo contenuto più elevato di teina. Se preferisci un inizio più delicato, un Tè Oolong è un’ottima scelta. Per il relax serale, opta per i nostri Infusi a base di camomilla, melissa, o valeriana, tutti naturalmente privi di caffeina che favoriscono un sonno riposante.
Il Tè contiene caffeina (Teina)? Se sì, quanto ne contiene e quali alternative senza caffeina sono disponibili?
Sì, il tè contiene caffeina, spesso chiamata anche teina. La quantità varia: il Tè Nero e alcune varietà di Tè Verde ne contengono di più ( similmente a una tazza di caffè), mentre il Tè Bianco e il Tè Oolong ne contengono generalmente meno. Se cerchi un’alternativa completamente priva di caffeina, ti consigliamo le nostre selezioni di Rooibush ( o “tè rosso”, sebbene non sia un vero tè) o i nostri Infusi di frutta e erbe.
Come devo conservare il Tè per mantenerne la freschezza e l’aroma?
Per preservare al meglio la qualità, il Tè deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, al riparo da luce diretta, umidità e fonti di calore. Utilizza contenitori ermetici o le nostre confezioni richiudibili, lontano da spezie o altri prodotti con odori forti che potrebbero essere assorbiti dalle foglie. Una corretta conservazione garantisce la massima esperienza aromatica per lungo tempo.
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