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Grappa al Caffè
Fascia di prezzo: da 12,50 € a 23,50 € iva inclusa
La Grappa al Caffè Pazzini unisce l’aroma intenso della grappa con la finezza del caffè bio 100% Arabica del Perù. I chicchi di caffè tostati arricchiscono il distillato con note aromatiche profonde, offrendo un’esperienza unica che combina la fragranza della grappa con i profumi pregiati del caffè sudamericano.
Grappa al Caffè Pazzini – Un Perfetto Connubio tra Distillato e Caffè Bio
La Grappa al Caffè Pazzini unisce l’aroma intenso della grappa con la finezza del caffè bio 100% Arabica del Perù. I chicchi di caffè tostati arricchiscono il distillato con note aromatiche profonde, offrendo un’esperienza unica che combina la fragranza della grappa con i profumi pregiati del caffè sudamericano.
Questo prodotto è completamente gluten-free e vegano, perfetto per chi cerca un distillato autentico e naturale, senza compromessi sulla qualità.
Distillazione Artigianale delle Vinacce
La base di questo distillato aromatizzato è una grappa bianca pura, prodotta da vinacce biologiche trentine, tra cui Chardonnay, Muller, Moscato, Traminer, Nosiola, Marzemino e Teroldego. La distillazione avviene artigianalmente in alambicchi di rame, seguendo la tradizione.
Le vinacce fresche vengono fermentate per trasformare gli zuccheri in alcol, un processo fondamentale per la distillazione. Successivamente, riscaldate in una caldaia a vapore fino a 80°C, le parti alcoliche evaporano e si condensano in tubi di rame raffreddati ad acqua, dando vita a un distillato puro e raffinato. Il processo si conclude con la rettificazione e la riduzione della gradazione alcolica, utilizzando acqua pura di sorgente montana.
Aromatizzazione con Chicchi di Caffè 100% Arabica
L’aromatizzazione del distillato avviene con chicchi di caffè tostati del Perù 100% Arabica. Questa fase richiede alcuni mesi, durante i quali la grappa assorbe gradualmente i profumi intensi e inconfondibili del caffè mono-origine peruviano, caratterizzato da una straordinaria finezza aromatica.
Il risultato è un distillato che combina la morbidezza della grappa con l’intensità aromatica del caffè. Il gusto, equilibrato e delicato, esalta la freschezza e l’intensità del prodotto, rendendolo ideale come digestivo dopo i pasti. Il retrogusto di caffè lascia il palato fresco e pulito, offrendo una piacevole sensazione di pulizia.
Perfetta per i palati più raffinati, questo distillato è un’esperienza gustativa che coniuga tradizione e innovazione, proponendo una variante intrigante per gli amanti della grappa pura.
| Biologico | Si |
|---|---|
| Litri | 0,20, 0,50 |
| Senza glutine | Si |
| Provenienza | Emilia Romagna |
| Vegano | Si |
| Gradazione | 38% |
Informazioni importanti
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